厳選された国内産黒大豆を100％使用、杜氏自らが育てた米と自然塩を用いて仕込んだ贅沢な二十割糀の米味噌です。豊かな黒大豆の存在を感じさせる食感と上品な甘み、芳醇な香りをお楽しみいただけます。味噌汁はもちろん、そのままディップにしたり蜂蜜を加えてパンやクラッカーに添えたりするのもおすすめです。