土づくりからこだわった自社圃場で、杜氏が農薬も一切の肥料も使用せず愛情を込めて育てた米だけが原料。 通常より少し低めの温度でじっくり糖化させることで、奥深い味わいとほどよい粒感を備えた、優しいアイボリー色の全糀甘酒に仕上がりました。よく冷やして食べるデザートとして、スムージーに、また様々なお料理の甘みづけとしてもお使いいただけます。