土づくりからこだわった圃場で、杜氏が農薬も一切の肥料も使用せず愛情を込めて育てた米だけが原料。 通常より少し低めの温度でじっくり糖化させることで、奥深い味わいと程よい粒感を備えた、優しいアイボリー色の全糀甘酒に仕上がりました。 よく冷やし、食べるデザートとして、スムージーに、また卵焼きやフレンチトーストをはじめ、様々なお料理の甘味づけとしてもお使いいただけます。